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美團外賣年夜飯大數據:各省份游子最愛家鄉菜出爐

分類:新科技 瀏覽數:25 2019-02-27 22:24 IT之家 騎士 編輯: 厚學

IT之家2月5日消息 今年美團外賣在春節期間仍然正常提供服務,據美團外賣2019年夜飯消費報告顯示,同比去年除夕,外賣訂單漲幅達107 %。

相較平日,除夕當天各省涌現出一批訂單漲幅驚人的本地家常菜品,初步分析主要為春節歸鄉人員所推動。數據顯示,上海的響油鱔絲、廣東的白切雞、遼寧的鍋包肉、安徽的臭鱖魚、寧夏的清蒸羊羔肉、山東的酸辣土豆絲,分別榮升為當地人氣最高的家鄉菜。

此外,從全國整體訂單情況來看,川菜、粵菜和湘菜成為年夜飯桌上最受歡迎的三大菜系,其次是東北菜、本幫江浙菜和西北菜。

美團外賣消費報告顯示,今年除夕夜廣州、成都和西安三個城市的外賣訂單量最高,在省份排名上,廣東、江蘇和山東訂單量分別位居前三。

中國的傳統年俗中講究年夜飯必有一道菜是魚,象征著“年年有余”。數據顯示,在除夕當天,“千島湖魚頭”訂單較日常漲幅高達73%,銷量表現頗為搶眼。近年來,千島湖魚頭成為新派京菜、湘菜、淮揚菜、徽菜、杭幫菜的代表菜之一。

報告顯示,美團閃購業務在除夕當日訂單量激增。白酒毫無懸念成為除夕夜最受歡迎的閃購品類,其中,牛欄山二鍋頭銷量在白酒中拔得頭籌,成為本年度“酒魁”。

與此同時,春聯和膠帶的訂單同比漲幅均超過50%,成為除夕的“最佳CP”。此外,紙牌、牙刷、紅包封等過年招待親友的必需品也供不應求。

附錄

1、各省份游子最愛家鄉菜

貴州——醬爆烤肉

寧夏——清蒸羊羔肉

山東——酸辣土豆絲

河北——鍋包肘子

北京——烤鴨

廣東——白切雞

江蘇——麻辣小龍蝦

浙江——千島湖魚頭

湖北——蓮藕排骨湯

湖南——剁椒魚頭

上?!懹枉X絲

四川——水煮牛肉

河南——小酥肉

遼寧——鍋包肉

吉林——小雞燉蘑菇

黑龍江——排骨燉酸菜

福建——蚵仔煎

陜西——糟肉

山西——過油肉

安徽——臭鱖魚

廣西——田螺黃燜雞

重慶——毛血旺

云南——汽鍋雞

天津——鍋巴菜

內蒙古——手抓羊肉

江西——三杯雞

新疆——大盤雞

海南——椰子雞

甘肅——拔絲洋芋

青?!髩K煮羊肉

西藏——血腸

二、2019年夜飯主要菜系訂單排行

排行品類

1川菜

2粵菜

3湘菜

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